MANTI TARİFİ

 

mantı tarifi

 

 

Kaynamakta olan 2 Lt suya 500 gr (5 kişilik) almış olduğunuz kayseri mantısı ilave edilerek kaynatıldıktan sonra tencere ocaktan alınarak mantının diri kalması için tencere içerisine yarım su bardağı soğuk su ilave edilir. Diğer yanda 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça ve bir miktar toz biberle sos farklı tavada hazırlanır. Tenceredeki mantının fazla suyu süzülür ve hazırlanan sos içerisine ilave edilir ve mantılar servis tabağına alınır. Servis öncesinde isteğe göre mantının üzerine sarımsaklı yoğurt, nane ve hediye olarak göndermiş olduğumuz hakiki kayseri sumağı ilave edilerek servis yapılabilirsiniz.